食品飲料板（一）
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- 發布時間：2020-12-02 13:01
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【概要描述】編者按：華新彩印始終以包裝業務為核心為客戶提供多方面的增值服務。為讓客戶精準了解市場變動，給客戶帶來最具價值的信息情報，華新彩印篩選全網信息并按行業匯總，以期刊形式呈現，陸續連載刊發，敬請關注。?食品飲料行業資訊（第一期）?01行業現狀???1、據國家統計局數據顯示，從糧油、食品類零售情況來看，2020年9月份全國糧油、食品類零售額達1389億元，同比增長7.8%。?2、近年來，年輕人越來越熱衷購
食品飲料板（一）
【概要描述】編者按：華新彩印始終以包裝業務為核心為客戶提供多方面的增值服務。為讓客戶精準了解市場變動，給客戶帶來最具價值的信息情報，華新彩印篩選全網信息并按行業匯總，以期刊形式呈現，陸續連載刊發，敬請關注。?食品飲料行業資訊（第一期）?01行業現狀???1、據國家統計局數據顯示，從糧油、食品類零售情況來看，2020年9月份全國糧油、食品類零售額達1389億元，同比增長7.8%。?2、近年來，年輕人越來越熱衷購
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編者按： 華新彩印始終以包裝業務為核心為客戶提供多方面的增值服務。為讓客戶精準了解市場變動，給客戶帶來最具價值的信息情報，華新彩印篩選全網信息并按行業匯總，以期刊形式呈現，陸續連載刊發，敬請關注。
食品飲料行業資訊（第一期）
01
行業現狀
1、據國家統計局數據顯示，從糧油、食品類零售情況來看，2020年9月份全國糧油、食品類零售額達1389億元，同比增長7.8%。
2、近年來，年輕人越來越熱衷購買保健品?！?5后”“00后”成為消費主力，。一家電商平臺數據顯示，今年“618”中，活躍用戶同比增長126%。
3、據《2019-2020中國食品消費及產品創新趨勢白皮書》顯示，食品相關消費占到老年人日常消費的39%，銀發族對于健康營養補給的需求遠大于其他消費者。對銀發食品的推新，不能僅停留在奶粉、保健品這幾個特定品類，還要創新品類以吸引老年人的目光。德國一些商店提供專為老人設計的啤酒，酒精度很低，添加了營養素，讓嘴饞的老人也能飲用。也要兼顧包裝設計的實用性、便捷性。目前一些罐裝奶粉，開啟時老人需用力將拉環拉起，很容易被鋒利的鐵皮劃傷。引入“易撕”食品包裝紙、自動通風和易剝離包裝等創新技術，讓老人輕松取出食品。
4、繼各地陸續出臺最嚴禁酒令后，10月29日，深圳市第六屆人大常委會第四十五次會議表決通過的《深圳經濟特區健康條例》，也將于明年1月1日實施后對未成年人全面禁酒。此前，甘肅等多地已發布被譽為史上最嚴的公職人員禁酒令。
5、今年7月1日起，寧德市率先在全省范圍內實施目錄內小作坊食品全品類包裝銷售，將標簽標識內容納入自查范圍，嚴格按照法律法規對標簽標識內容逐條自查。實行統一標識。
6、據中國農科院最新消息，該院農業資源與農業區劃研究所智慧農業創新團隊和西班牙馬德里理工大學、澳大利亞斯威本科技大學、中國檢驗檢疫科學院合作，提出了基于區塊鏈的食品追溯框架，以增強中國和歐盟間食品貿易的可信度。研究成果在線發表于《糧食和能源安全(Food and Energy Security)》。
7、“北京市冷鏈食品追溯平臺”于近日推廣應用。從11月1日起，當地消費者可通過微信、支付寶掃描產品包裝或銷售貨柜上的電子追溯碼，就能便捷查詢所購進口冷藏冷凍肉類、水產品的產地來源等信息。
02
企業新聞
1、根據2020中國奶業20強峰會披露的數據，2019年，全國奶類產量3297.6萬噸，同比增長3.8%，居世界第四位。10月29日，伊利股份交出了今年前三季度的成績單。報告期內，伊利實現營業總收入737.70億元，增長7.42%。伊利業績的逆勢增長既得益于國內經濟的快速復蘇和市場需求結構升級的宏觀背景，同時這也是伊利長期穩健發展所沉淀的全產業鏈競爭優勢和抗風險能力的集中體現。伊利位于呼和浩特的“伊利現代智慧健康谷”核心區項目將以乳產業、高新技術產業為核心，帶動一二三產業協同發展，實現乳業全產業鏈的共同發展與互惠共贏。
2、可口可樂和蒙牛共同出資設立“可牛了乳制品有限公司”，將充分利用投資雙方在乳制品研發、乳業加工技術、品牌影響力、分銷渠道方面的優勢，為中國消費者帶來一個全新的低溫奶品牌。
3、湯臣倍健董事長梁允超表示，未來湯臣倍健的3年四個戰略重點：實施“科學營養”戰略，打造科學營養產品力；全鏈數字化；用戶資產運營；超級供應鏈。
a、全鏈數字化：從C端發動以消費者C為中心的全鏈路數字化。據透露，目前湯臣倍健已在推進的“新基建”就包括會員數字化、媒介投放數字化、電商數字化和全營銷鏈數字化子項目。
b、用戶資產運營，簡單說就是和消費者交朋友的能力。用戶資產運營是未來消費品企業最核心的資產和能力，失去用戶資產運營能力的品牌終將四大皆空。
c、至于超級供應鏈，就是對不定性和個性化越來越高的用戶需求的快速滿足，實現用戶體驗和企業總效率、效益雙盈。據透露，2021年，湯臣倍健將與第三方合作，開始自己的to B to C和直接to C的電商物流系統建設和布局。
4、好麗友公司于10月23日表示，為進軍生物領域，與中國國營藥企魯抗醫藥簽署生物科技項目投資合同。好麗友將早期檢測重癥癌癥和傳染病的試劑盒選定為首個重點項目，今后還將進一步擴大經營范圍。
5、10月29日，丸美股份發布公告稱，公司擬與多個合伙人共同出資成立規模為1億元的產業基金——宿遷眾城資產管理合伙企業(有限合伙)。該產業基金將主要投資于食品飲料、調味品及新零售等消費產業相關領域的境內外優質或高成長的企業，打造食品產業生態圈。
6、投融界獲悉，健康食品品牌“食驗室”獲得近千萬天使輪融資，食驗室是一家主打健康食品的新消費品牌，成立于2019年，致力于打造懂年輕人的健康零食。例如，食驗室曾通過0油清膨化工藝，成功推出“深海金槍魚脆”，保留食品營養的同時，具備低脂肪、高蛋白、低卡路里的特點。
03
包裝創新
1、美國科學家設計出一種高效、綠色的塑料再利用方法，將回收的聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)與源自植物的單聚分子相結合，生產出兩種“纖維增強塑料(FRP)”，或稱“玻璃鋼”，其價值是PET的2到3倍，擁有巨大的潛在市場前景。
2、李錦記原釀本味鮮醬油——“小鮮瓶”，瓶身為食品級材料的國際專利容器，采用雙層構造，以阻隔醬油與氧氣的接觸，開封后鮮味保持更持久。其“擠擠裝”瓶口較傳統玻璃瓶更易于操作且用量可控，令烹飪成為便捷樂事。9月初的中國方便食品大會上，更一舉榮獲“2019-2020年度中國方便食品行業最佳創新產品”。
3、雙節中，休閑食品迎來了銷售高峰。與往年力推單品月餅禮盒不同，今年各個休閑食品企業還將自家的堅果禮盒等新型禮盒推上前臺。如三只松鼠推出“中秋送禮，送三只松鼠堅果禮”禮盒，百草味今年除了月餅禮盒外，還推出堅果禮盒。百草味者表示，今年中秋，百草味月餅和堅果禮盒分別有幾百萬盒的備貨量，并在線上、新零售等全渠道銷售。
END
企業文化知識
思考最大的敵人是復雜，而戰勝敵人的武器是邏輯。
——《向德競新 中紙一脈》
本文來源：華新彩印市場部整理；作者：陳柳英；責任編輯：韓建財；轉載請注明來源作者。
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