食品飲料板（四）
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- 發布時間：2020-12-02 13:01
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【概要描述】編者按：華新彩印始終以包裝業務為核心為客戶提供多方面的增值服務。為讓客戶精準了解市場變動，給客戶帶來最具價值的信息情報，華新彩印篩選全網信息并按行業匯總，以期刊形式呈現，陸續連載刊發，敬請關注。?食品飲料行業資訊（第四期）?01行業現狀???1、伊利集團執行總裁張劍秋表達伊利“AI+乳業”的智能化發展經驗和創新理念——不斷深化人工智能在產業鏈上、中、下游的應用，推動人工智能與實體經濟深度融合。在產
食品飲料板（四）
【概要描述】編者按：華新彩印始終以包裝業務為核心為客戶提供多方面的增值服務。為讓客戶精準了解市場變動，給客戶帶來最具價值的信息情報，華新彩印篩選全網信息并按行業匯總，以期刊形式呈現，陸續連載刊發，敬請關注。?食品飲料行業資訊（第四期）?01行業現狀???1、伊利集團執行總裁張劍秋表達伊利“AI+乳業”的智能化發展經驗和創新理念——不斷深化人工智能在產業鏈上、中、下游的應用，推動人工智能與實體經濟深度融合。在產
- 分類：新聞資訊
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- 發布時間：2020-12-02 13:01
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編者按： 華新彩印始終以包裝業務為核心為客戶提供多方面的增值服務。為讓客戶精準了解市場變動，給客戶帶來最具價值的信息情報，華新彩印篩選全網信息并按行業匯總，以期刊形式呈現，陸續連載刊發，敬請關注。
食品飲料行業資訊（第四期）
01
行業現狀
1、伊利集團執行總裁張劍秋表達伊利“AI+乳業”的智能化發展經驗和創新理念——不斷深化人工智能在產業鏈上、中、下游的應用，推動人工智能與實體經濟深度融合。在產業鏈上游，伊利智慧牧場引入了視頻監控人工智能識別系統，通過智能化和可視化操作，全面提升了奶源質量管理流程識別的精度和廣度；在產業鏈中游，伊利分別在生產端、物流端、倉儲端應用了碼垛機器人、視頻識別技術、倉儲系統等人工智能技術，提高了生產環節各端的工作效率；在產業鏈下游，伊利自主開發的“渾天儀”地理大數據系統，能精確規劃終端網點的布局，優化資源投入。
2、連日來，在多家大型綜超便利店、美妝店發現，酵素產品、代餐類產品都被擺在顯眼的貨架上。這些網紅減肥產品有國產的也有進口的，售價從幾十元到上百元不等，通常商家建議消費者購買幾個療程的用量，總價格從數百元到上千元不等。在酵素類產品中，多以發酵蔬果粉狀沖調型飲品為主，通過配料表可以看到，這類產品多以數種蔬菜加水果的粉狀濃縮物為主。
3、奶粉巨頭之爭持續多年，隨著惠氏、達能進一步加碼中國市場，國內奶粉行業的競爭將會愈演愈烈。目前，躋身百億陣營的三大巨頭分別是惠氏、飛鶴、達能。據Euromonitor披露的數據顯示，2019年，雀巢(惠氏)的市場占有率最高，達13.4%；其次是國產品牌飛鶴，市場占有率達11.8%；達能市占率為9.2%，位列第三。相比之下，在突破百億元這個關口上，飛鶴僅用三年時間就走完了惠氏、達能30多年所走的路，飛鶴的快速成長主要得益于三、四線下沉市場的布局。
4、11月18日，“促進大灣區食品產業發展論壇暨佛山市三水區食品飲料產業推介會”在2020FIC健康展上召開。中國食品添加劑和配料協會理事長杜雅正、中國輕工企業發展協會副秘書長劉旭，佛山市商務局促進局副局長彭韋、佛山市三水區促進局主任黃健儀，三水區重點食品飲料企業，以及眾多來自全國各地的食品添加劑、配料等業界代表共同參加了論壇。論壇聚焦大健康產業背景下食品發展與產業聚焦等行業熱點話題展開交流與分享。
02
企業新聞
1、百事北美宣布啟動2021年的孵化器項目，當前的主題是健康食品、老齡化應對和個人營養補充。具體而言，明年百事北美最可能孵化的幾個消費品類目是：免疫健康、消化道健康、睡眠和情緒管理、大腦健康等方向相關的保健品以及符合健康趨勢的食品和飲料。
2、金龍魚在投資者關系互動平臺上透露，公司實行多品牌策略，不同的品牌定位滿足不同客戶對產品的需求。比如“金龍魚”、“香滿園”屬于綜合性品牌、“歐麗薇蘭”是公司橄欖油專業高端品牌、“胡姬花”是公司花生油專業高端品牌、“丸莊”和“梁汾”分別是公司醬油和醋產品的專業品牌。部分產品在標簽上有金龍魚做為背書。
3、聯合利華簽署了收購SmartyPants Vitamins的協議，以強化布局健康產業。SmartyPants Vitamins是一家美國保健品公司，專為兒童和成人生產維生素軟糖。該筆交易將補充公司在膳食補充劑和功能性營養素領域的品牌組合。
4、雀巢公司11月25日宣布，同意向Food Wise有限公司出售銀鷺花生奶和銀鷺罐裝八寶粥在華業務。該交易包括銀鷺食品集團位于福建、安徽、湖北、山東和四川的五家企業的全部股權。至此，雀巢出手銀鷺終于塵埃落定。銀鷺是雀巢在中國收購的本土品牌，2019年的銷售額為7億瑞士法郎。
5、鐘薛高開始做水餃。近日，一家“理象國”大象餃子天貓旗艦店悄悄上線，主打高端水餃，現已收獲24萬粉絲。工商信息顯示，這款主打高端水餃的“理象國”屬于殊趣食品(上海)有限公司，成立于2019年4月，由鐘薛高食品(上海)有限公司100%控股。目前旗艦店有黑豬肉白菜、黑豬肉三鮮、干貝韭菜和雞絲松茸四種速凍餃子，每份的價格依次為42元、49元、62元、98元。
6、好想你聚焦“紅棗+”大健康領域，推動紅棗經濟發展，充分發揮紅棗行業的優勢，以“高端紅棗好想你”為品牌定位，圍繞“紅棗+食藥同源”拓展產品品類，從紅棗主業到紅棗+凍干，快速占據行業至高點。
03
包裝創新
1、6月5日，英國果汁品牌innocent宣布將在中國開賣，首發于江浙滬地區的盒馬鮮生、Ole’、超級物種、G-Super綠地優選等高檔超市，未來將在全國多個城市發售。而與之配套的小萌帽也于11月27日正式登陸中國市場。這個成立于1999年的品牌，憑著其瓶身頂著的可愛毛線帽在近幾年火遍外網，2017年其年銷售額超過3.7億英鎊（約32億人民幣），儼然已經成為歐洲最大的果汁品牌之一。
2、為了最大限度地減少塑料的使用，同時提供最佳的產品保護和性能，保證包裝內容物的安全及產品品質不受破壞。AR包裝推出了Safeboard，這是一種無塑料的硬紙板包裝解決方案，目前該包裝已經在貝勒集團的奶酪產品Boursin奶油奶酪中使用。Safeboard新型包裝使貝勒整個Boursin產線可以省去紙板之外的一層PE塑料涂層包裝。據該公司稱，在新包裝中去除塑料后相當于每年減少35噸塑料。
END
企業文化知識
海中無溺水，茂林育修林。文化不是身上的衣服，而是內里的修養，人身的階梯。
——《向德競新 中紙一脈》
本文來源：華新彩印市場部整理；作者：陳柳英；責任編輯：韓建財；轉載請注明來源作者。
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